记得小时候，每到春节时，母亲都会做这个馅料，用来包汤圆，很美味。后来我一个人掌握了，便常常会做来吃，不仅能够包汤圆，还可以包包子、烙饼等都非常可口，很香甜可口。。”
食材明细
主料
黑芝麻:
炒工艺一小时耗时普通困难程度黑芝麻花生馅的制作方法步骤
1黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干，然后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
2再将花生仁炒熟
3去掉花生皮
4将炒熟的黑芝麻和花生仁打碎后放一块，再放入绵白糖，将它们混合均匀（花生碎可以大一点）
5猪板油洗净后切小块放入锅中，同时倒入小半碗清水，开中大火将水份煸干出油时转小火熬制
6熬制期间常常用锅铲翻动，最后将油全部熬出来
7捞出油渣
8待熬好的猪油不烫手时，倒入黑芝麻花生碎里
9用筷子搅拌均匀
10放凉后就凝固成形，便于包汤圆、包子、馅饼等吃不完的可以放入食品袋或容器里密封好，放进冰箱冷冻室保存一年都不会坏的，用的时候提前半小时取出即可小技巧
1、花生仁碎的颗粒大点，在吃的时候嚼到会非常香的，当然，也可以参考个人口味来制作2、熬猪油时加入水，是为了猪板油能受热均匀避难熬糊，待出油后必须要改用小火慢慢熬制，如此出来的油会更香
3、糖的量可以参考自己喜欢来放制
